Se llama fuego al conjunto de partículas o moléculas incandescentes de materia combustible, capaces de emitir luz visible, producto de una reacción química de oxidación violenta. Las llamas son las partes del fuego que emiten luz visible, mientras que el humo son físicamente las mismas pero que ya no la emiten. Es un proceso exotérmico, lo que quiere decir que, al mismo tiempo, desprende energía en forma de calor al aire de su alrededor. El aire que se encuentra alrededor de las moléculas o partículas calientes disminuye de densidad y tienden a subir, por lo que se produciría un movimiento de convección.
Además de esto tiene mucha simbología en la vida cotidiana. Como símbolo de la Exposición de Filatelia Olímpica de 1985, en las Fallas de Valencia y en otras fiestas populares como la Noche de San Juan, la antorcha olímpica, etc.

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El 15 de febrero del 2016 se emitió el sello “Efemérides. 75 Aniversario incendio de la ciudad de Santander”. Una de las consecuencias del fuego son los incendios, algunos de origen natural y otros causados por el hombre. Durante la madrugada del 15 al 16 de febrero del año 1941, se produjo un gran  incendio en Santander, considerado el más grave de la historia de la ciudad. El fuego afectó a casi toda la zona histórica de Santander, destruyendo edificios emblemáticos como la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción, la antigua Casa Consistorial o el Palacio del Marqués de Villatorre. El sello que conmemora el 75 aniversario del incendio de la ciudad de Santander, ofrece la imagen del pasado y el presente de la ciudad. Por un lado, con los bordes simulando los efectos de las llamas, una fotografía de Santander que refleja las consecuencias del incendio; por otro, una estampa actual de la ciudad.

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Y el 24 de febrero, en “Efemérides. Unidad Militar de Emergencias”, aparece representado en el sello un incendio además de  distintas imágenes en las que miembros de la UME desempeñan su trabajo. En el centro, un gran botón rojo simboliza la llamada de emergencia tras la que estos hombres y mujeres acuden a cumplir con su deber.

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