Los moluscos (Mollusca, del latín molluscum “blando”) forman uno de los grandes filos del reino animal. Son invertebrados protóstomos celomados, triblásticos con simetría bilateral (aunque algunos pueden tener una asimetría secundaria) y no segmentados, de cuerpo blando, desnudo o protegido por una concha.

Los moluscos  incluyen formas tan conocidas como las almejas, ostras, calamares, pulpos, babosas y una gran diversidad de caracoles, tanto marinos como terrestres.

    

Otro molusco marino es la Paua, que es originario de Nueva Zelanda. El nombre proviene del maorí. En USA y Australia se conoce como abalone. El interior de su concha es muy apreciado en joyería por los colores irisados que tiene.

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